1 con gà ác hầm thuốc bắc bao nhiêu calo? Ăn có béo không?

Giải đáp: 1 con gà ác hầm thuốc bắc bao nhiêu calo?

Gà ác hầm thuốc bắc là món ăn bài thuốc vô cùng quen thuộc giúp bồi bổ sức khỏe và hồi phục thể trạng. Tuy nhiên, đối với những người đang trong chế độ ăn kiêng hoặc kiểm soát cân nặng, hàm lượng dinh dưỡng của món ăn này luôn là nỗi băn khoăn lớn. Vậy cụ thể 1 con gà ác hầm thuốc bắc bao nhiêu calo?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, lượng calo trong món ăn này phụ thuộc vào kích thước của con gà và các nguyên liệu đi kèm. Trung bình, một con gà ác tươi sống nặng khoảng 200g – 300g sẽ chứa khoảng 280 – 350 calo. Khi đem hầm cùng một thang thuốc bắc đầy đủ, tổng năng lượng của món ăn sẽ tăng lên.

Cụ thể, các vị thuốc bắc như táo đỏ, kỷ tử, hạt sen, hạt ý dĩ và long nhãn có chứa một lượng đường và tinh bột tự nhiên. Do đó, một thố gà ác hầm hoàn chỉnh thường dao động trong khoảng 450 đến 550 calo. Đây là mức năng lượng ở mức vừa phải, tương đương với một bữa ăn chính thông thường.

Hàm lượng calo chi tiết từng thành phần trong món ăn

1. Calo từ thịt gà ác

Gà ác là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao nhưng hàm lượng chất béo lại cực kỳ thấp. So với gà ta hay gà công nghiệp, thịt gà ác chứa nhiều protein và các axit amin thiết yếu hơn hẳn. Do đó, lượng calo từ phần thịt của 1 con gà ác chỉ chiếm khoảng 60% tổng lượng calo của cả thố ăn.

2. Calo từ các vị thuốc bắc đi kèm

Các nguyên liệu thảo mộc chính là yếu tố làm thay đổi bài toán 1 con gà ác hầm thuốc bắc bao nhiêu calo. Hạt sen và ý dĩ chứa nhiều tinh bột, trong khi táo đỏ và long nhãn lại giàu đường tự nhiên. Ước tính, một gói gia vị thuốc bắc tiêu chuẩn dùng để hầm gà sẽ cung cấp thêm khoảng 150 – 200 calo cho món ăn.

Ăn gà ác hầm thuốc bắc có mập không?

Sau khi đã biết 1 con gà ác hầm thuốc bắc bao nhiêu calo, câu hỏi tiếp theo được nhiều người quan tâm là liệu ăn món này có gây béo hay không. Câu trả lời phụ thuộc hoàn toàn vào cách bạn cân đối tổng lượng calo nạp vào cơ thể trong ngày.

Với mức năng lượng khoảng 500 calo, món ăn này hoàn toàn có thể thay thế cho một bữa ăn chính mà không gây tăng cân. Thậm chí, nhờ hàm lượng đạm cao từ thịt gà, món ăn còn giúp bạn no lâu hơn, hạn chế cảm giác thèm ăn vặt, từ đó hỗ trợ quá trình giữ dáng hiệu quả.

Tuy nhiên, nếu bạn ăn món này như một bữa ăn phụ bên cạnh 3 bữa chính, hoặc ăn liên tục nhiều lần trong tuần thì nguy cơ dư thừa năng lượng là rất cao. Lượng calo dư thừa không được đốt cháy thông qua vận động sẽ tích tụ thành mỡ thừa và gây tăng cân.

Cách ăn gà ác hầm thuốc bắc khoa học không lo tăng cân

Để tận dụng tối đa giá trị bổ dưỡng của món ăn mà không ảnh hưởng đến vóc dáng, bạn nên ăn vào buổi sáng hoặc buổi trưa. Đây là thời điểm cơ thể cần nhiều năng lượng để hoạt động, giúp tiêu hao calo tốt hơn. Tránh ăn món này vào ban đêm trước khi đi ngủ vì dễ gây đầy bụng và tích mỡ.

Khi chế biến, bạn nên hạn chế nêm nếm thêm đường hoặc các gia vị béo. Nếu đang giảm cân nghiêm ngặt, bạn có thể giảm bớt lượng hạt sen hoặc long nhãn trong thố hầm để hạ thấp lượng calo. Đồng thời, chỉ nên thưởng thức món ăn này từ 1 đến 2 lần mỗi tuần để cơ thể hấp thu vừa đủ dưỡng chất.

Biết rõ 1 con gà ác hầm thuốc bắc bao nhiêu calo giúp bạn dễ dàng thiết kế một thực đơn lành mạnh và cân bằng. Hãy bổ sung món ăn đại bổ này một cách khoa học để vừa nâng cao sức khỏe vừa duy trì được vóc dáng thon gọn như mong muốn.